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01フィラメントのスタッフブログ

たっぷりの生クリームがおいしいというお話



スイーツ系男子(甘党のおっさん)のみなさん、こんにちは。けろしです。

ここ十数年のスイーツをとりまく環境の変化はスイーツ系男子にとっては
パラダイスではないでしょうか。
男子がひとりでコメダでシロノワールを食していても通報される心配もありません。

ケーキ

モンシェールの「堂島ロール」、コンビニスイーツのロールケーキやシュークリームなどは、
たっぷりの生クリームをどのように食べやすくするかという挑戦であるかのように思われます。

スポンジやシュー皮にはもはや生クリームを構造的に支える役割しかないのだとするなら、
実はもう必要なくなっているのではないかとさえ思えます。

名古屋市東区にある老舗洋菓子店「純喫茶ボンボン」ではたっぷりの生クリームがパックに
入って売っていました。

コンビニでカップ入りの生クリームを買える日は意外に近いかもしれません。

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けろし

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